Közép-Európa értelmezése koronként, országonként, sőt kutatási területtől függően is más és más lehet. Vannak olyan egyetemi programok, amelyekben csak a Kárpát-medencét, az egykori Habsburg birodalmat
„(…) a XV. századtól folyamatosan növekszik a tokaji bor részaránya, majd szinte egyeduralkodóvá válik az északi piacon. Ezzel egyidejűleg folyamatosan kialakul az a gazdasági struktúra,
Tisztelt Tokajiak! Kedves Tokaj–Hegyaljaiak! Megtisztelő a felkérés – a Tokaji Aszú napján, egyben a Tokaji Aszú 450 éves születésnapján –, melyben a Tokaji aszúbor
A számítógépemben őrzött dokumentum tanúsága szerint több mint húsz évvel ezelőtt, 2000. július 17-én vetettem papírra először a ’Teleki József Tudományos Társaság’ létrehozására vonatkozó elképzelésemet.
A bor- és gasztroturizmus az elmúlt években jelentős változásokon ment át. A pandémiás időszakot megelőzően megnövekedtek azon utazások számai, amelyeknek elsődleges motivációja egy adott élelmiszer
Látótér Kiss Endre:Egy új politikai társadalom és egy hiányzó nemzet. Az Osztrák–Magyar Monarchia egyik aszimmetriája D. Molnár István:Lippóczy Norbert borász és műgyűjtő emlékezete Trencsényi László:Hegyközi adalékok a falukutatás legújabb